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ねぎ
消化を促す 汗を出す 冷えの腹痛を取る 母乳の出をよくする 鼻づまりを軽くする
にんにく
殺菌作用 免疫力を高める 体を温める 胃腸を丈夫にする 末梢血管を広げる
にら
胃腸を温めて働きを調整する 「血」を巡らせる 「腎陽」を補う
パセリ
発汗発散作用 胃を刺激する 消化吸収を促す 肉や魚の毒を消す 「血」を増やす
かぶ
胃腸を温めて痛みを取る 余分な水を取る 咳を鎮める
らっきょう
「気」を巡らせる 胃腸を丈夫にする 体を温める
ふき
咳を鎮める 痰を取る 胃を強くする 魚の毒を消す 目をはっきりさせる
にんじん
体を温める 体を潤す 「血」を増やす 胃を丈夫にして胃のつかえを取る
しそ(大葉)
魚介類の毒を中和する 胃腸の働きを整える 「気」を巡らせる 風邪や咳を治す
しょうが
胃腸を温め食欲を出す 吐き気を鎮める 殺菌作用 風邪を治す 冷えによる痛みを鎮める
たまねぎ
血圧やコレステロールを下げる 殺菌作用 睡眠をよくする
キャベツ
胃腸を丈夫にする 止血作用
ブロッコリー
胃腸を強くする 体を丈夫にする
椎茸
胃腸の力を強める コレステロールを下げる 抗がん作用
春菊
胃腸を強くする 気分を鎮める 痰を取る 血圧を下げる
大根(煮)
胃の働きを調整する 消化をよくする
チンゲンサイ
余分な「熱」を取る 「気」を巡らせる
蓮根
止血作用 「血」を増やす 咳や喘息を止める
キクラゲ
止血作用 下血、下痢、便秘を治す 血液の粘度を下げる 「精」を増やす
レタス
余分な「熱」を取る 利尿作用 催乳作用 「血」を巡らせる 便通をよくする
セロリ
血圧を下げる けいれんを鎮める 利尿作用 精神を鎮める 「血」を巡らせる
セリ
余分な「熱」を取る 利尿作用 血圧を下げる 余分な脂肪を取る 興奮を鎮める
なす
余分な「熱」を取る 「血」を巡らせる 痛みを取る 化膿や腫れを取る
アスパラガス
血圧を下げる 利尿作用
とうがん
余分な「熱」を取る 利尿作用
ごぼう
便通をよくする 余分な「熱」や「湿」を取る 痛みを鎮める コレステロールを下げる
みょうが
余分な「熱」を取り解毒する 腫れものを治す 「血」を巡らせる
ほうれんそう
便通をよくする 胃腸の「熱」を取る 口渇を鎮める 「血」を増やす
大根(生)
消化をよくする 咳を鎮める 痰を出やすくする 利尿作用 胃やのどの「熱」を取る
きゅうり
余分な「熱」を取る のどの渇きを鎮める 利尿作用 解毒作用
もやし
「気」を補う 余分な「熱」を取る 余分な「湿」を取る 酒毒を消す
とまと
余分な「熱」を取る のどの渇きを鎮める 血圧を下げる 便通をよくする
たけのこ
便通をよくする コレステロールを下げる のどの渇きを取る 利尿作用
白菜(生)
余分な「熱」を取る 酒毒を取る 消化をよくする 利尿作用。火を通せば冷やす作用はなくなる
にがうり
余分な「熱」を取る「気」を巡らせる 疲れを取る 視力を回復させる

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